カレー嫌いのための冷凍できるカレーレシピ⭐️
材料 ８−１０人前
・玉ねぎ（大） ２つ
・人参 一本
・りんご（大） ２つ
・生姜 １片
・水 ２コップ
・鶏肉（もも） ５−７枚
・ココナッツミルク缶（４００ml） ２缶
・トマトソース缶（トマトをそのまま潰しただけのものがオススメ） １缶（約７９４ml：約８００mlあれば大丈夫）
・カレーのルー（甘口） １．５箱
手順
１、大きなお鍋に油をひきみじん切りにした玉ねぎを炒めます。焦げないように中火で炒めます。
２、人参をみじん切りにし同じお鍋に加えます。
３、同じようにりんごと生姜もみじん切りにし同じお鍋に加え炒めます。
４、玉ねぎが透明になってきたら２コップの水を加え１５分炒めます。（具をやわらくするため）
５、ココナッツミルクとトマトソースを加えよく混ぜます。火が強いとソースがはねるので弱火にしてからソースを入れてください。
６、鶏肉を全部そのまま入れます。（煮込んだ後お肉が勝手にほぐれるほど柔らかくなります。）
７、１時間弱火〜中火で蓋をせずに煮込みます。（１５分おきに焦げ付きがないよう混ぜます。）
８、煮込みが終わったら火を止めてカレーのルーを入れます。ルーが全体に溶け渡ったら完成です。
お好みで唐辛子の粉などを入れるとピリ辛のカレーに！
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